引線木偶 Heaven tollbooth

　　嘉義鬧區文化路夜市的圓環另一端，是中正公園與原舊嘉義醫院改建之中央廣場區，提供嘉義市民一個可以散步(還有大媽們秀曼妙舞姿)的空間。
　　與文化路夜市以在地小吃為主相反，這一側是餐廳的戰場。

　
　　米花麵食在靠近中央廣場一側，旁邊就是地下停車場，便於停車。
　　如其名以販售麵食及燒鍋為主，但我個人倒是比較偏愛他咖哩。
　
　　店內裝潢偏簡約日式風，全部坐滿大約可坐30多人。
　

　　木製餐牌懸掛的方式，頗有日式拉麵店的佈置感。

　
　　菜單。

　
　　櫃台前有自助區，可自己取用佐料及飲品，當天提供的是無糖的決明子麥茶。

　
　　野菜牛肉咖哩定食 $185
　
　　熬燉的咖哩醬濃稠，不嗆不膩充分果香發揮，辛料偏辣但更提升辛香氣，拌白飯與牛肉吃都非常好吃。
　　牛肉厚實細嫩，也不失嚼勁。野菜配色鮮豔燉煮入味。
　
　　附沙拉，酸甜和風醬汁。中式丸子蘿蔔湯。

　
　　鹽酥鯛魚定食 $190
　
　　鯛魚肉質鮮嫩，沒有魚刺。細緻麵衣酥炸，灑上一層薄薄的胡椒，提味帶出魚肉本身鮮甜好吃，份量多豪邁堆疊。喜歡他烹飪酥脆不失清爽的口感。
　　除了沙拉跟丸子湯外，還多兩種涼拌小菜。

　
　　整體而言，環境乾淨，平價口味好，是會再訪的店家。

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   餐廳名稱：米花麵食燒鍋
   地址：嘉義市東區興中街172之11號
   電    話：05 223 2770
   營業時間：11:00–14:00， 17:30–21:30 (周二公休) 
   價    位：80元UP，均價160元
   消費日期：2018.4
   推薦菜色：野菜牛肉咖哩定食
   ※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
　　　口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※

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