秉持一個走過、路過、不要錯過,擦肩經典美食最讓愛吃鬼扼腕了!
 
  之前分享找到這間大隱於市的魔幻風咖啡店【畫匣子】後,撈出很多這店忠實顧客,果然是隱於市但不隱於老饕,只是大家一個口徑都會回-「你說漏吃了啦,他們有一個半隱藏經典款:『紅油炒手』」
 
  什麼!?咖啡店賣『紅油炒手』,這也太衝突有趣了!

  這一次主要就是來嘗試畫匣子的鹹食菜單~(菜單繁多,一樣上傳相簿)

 

  紅油炒手 $80

  主要就奔這來,英倫午茶餐廳裡的江浙小食會是什麼模樣呢~

  個個抄手都是大塊頭,幾乎快水餃大,肉餡飽滿。
  特調醬料老醋香味濃郁又不刺舌,配合手工皮的嚼勁及肥瘦比例恰好的內餡,非常亮眼。就算端到專門麵食館也毫不遜色。

  且除了口味精彩,配合精緻咖啡廳氛圍,會視人數另外再給餐具。
  炒手很大也許無法一口吞,但托著玫瑰瓷盤協助,女生拿起來進食,傳統中式菜色英式吃法也很優雅。據說因為是訂製手工皮,所以每日限量,有吃到沒撲空真是太開心了哈~

 


 
  為什麼會在這樣英式風滿滿的咖啡廳內,有這樣的品項呢,原來有個充滿愛又溫馨的典故。
  因為老闆媽媽覺得應該要有個熱食,有英國廚師職照的老闆當然沒問題。
  但有了經典的英式套餐後,媽媽又說既然在台灣,應該要有點麵食類啊。
 
  充分感受到「上帝說要有光,就有光」,媽媽都是這樣。說什麼就會有什麼,喊水會結凍啊~~~~
  憑著媽媽天馬行空意見,研發出這道特殊的品項,也是很充滿了母女愛呢~

 


  西部牛仔煙燻火腿土司 $150
 
  有看過那麼厚的火腿嗎,幾乎是姆指寬,這厚度就是一個爽快啊!
  一口煙燻哈姆咬下超滿足。
  且疊加了莫薩里拉乳酪,較柔軟起士味比較不嗆的彈性口感,配合火腿與酥脆芳香的牛奶吐司,愛肉及起士類的愛吃鬼們必點啊。
  牛奶厚片吐司微粗糙的小麥口感也很完美助攻。

 
  英式鄉村農舍派 $250 (附飲料選一  大吉嶺紅茶、檸檬香綠茶、柚子茶、黑咖啡)
 
  農舍派是傳統英式午餐的道地鹹食,畫匣子的份量就算拿來當正餐也很綽綽有餘。分成三個重點,每一個的組合都很有特色。
 
  以紙杯盛裝的燉蛋,加入各種蔬菜與里肌肉,嫩嫩的蛋與入味的蔬菜,口感跟香氣都很棒,更有斑斕的蔬菜色彩。
  烤地瓜泥口感綿蜜,微甜的口感很開胃,更創意填入蘋果,配合越漸炎熱的氣候,爽口清涼。


  重頭戲的農舍派,是將炒牛肉封入馬鈴薯內配合自製蒜香料醬,牛肉介於炒與燉極嫩的特別口感,配搭上包緊緊熱騰騰的馬鈴薯泥,超好吃!
  也真是很難得能見到的款式,又一道菜可以吃的到兩種肉,大推~~~


  檸香德式燉飯 單點$150 
 
  視覺非常可愛的一道菜,將火腿、臘腸等肉類與西班牙沙拉米一起燉煮後,一切妥妥填塞入亮眼的大彩椒內,有種萬聖節南瓜的趣味。
  大小大約掌大,因為填塞有多種肉品,與有咬勁的西班牙米配搭,吃起來也很滿足。

 

 
  草莓牛奶 $170 (附餐可抵差價)
 
  著重食安,採用信賴、長期配合的在地小農正港新鮮農場牛奶,與時令草莓配搭超濃醇香好喝。

 


  藍梅優格脆冰 $170
 
  現打藍梅,水果比例放的豪邁,超濃密香甜,冰沙脆脆的嚼勁也很沁涼。

 


  最近畫匣子剛好在研發母親節蛋糕,也很幸運這次剛好有新出爐的一批。

  紅蘿蔔磅蛋糕

  研磨入紅蘿蔔的蛋糕,很有英式鄉村特色。
  有些人會挑食不敢吃紅蘿蔔,但混入蛋糕內後,反而增加一種清爽自然口味。
  蛋糕體非常紮實,又不會過於乾燥,濕潤度平衡也很好。
  以自然材料為主軸,紅蘿蔔的特色,很適合喜歡不會太甜膩的朋友。

 

 
  檸檬磅蛋糕
 
  檸檬淡淡飄香的酸甜味,與磅蛋糕的紮實很配搭,一樣不會太過甜膩,水果的組合很畫龍點睛。

  層層鋪滿的多種水果裝飾,三層的豪華氣勢,派對或送禮都一出手就很吸睛。

 

 
  目前蛋糕還沒有正式上菜單,但可以先預購。
  整組販售,3~5天前訂購。
  單層-水果奶油 $260銀箔 $300金箔 $340
  三層蛋糕-水果奶油 $360銀箔 $420金箔 $480
  
  手工餅乾 八片 (原味餅乾一份$60當日餅乾一份$70)
 
  
我選的是當日餅乾,所以有混入蔓越梅,少油少糖果乾的味道突出,多種動物形狀有兔子、羊、馬跟松鼠?形狀超級可愛~

 

 


 
  初訪食記【畫匣子】有問到怎麼從外觀看出是咖啡廳,有網友回覆了但沒有猜到。在這邊就一起解答了。
 
  因為老闆TeRi愛鹿,所以全店除了英倫風有非常多鹿的各種裝潢,據說因為她覺得鹿是很內斂而優雅的生物。
  外頭沒有明確寫到咖啡廳的招牌,只有兩隻倒立裝置藝術大鹿,提示在鹿視線的凝望處。
  兩隻鹿的視線交點其實是一杯咖啡,上頭的鹿不小心打翻了咖啡,覺得不捨所以一直看著。下頭的鹿眼巴巴看能不能滑下來讓他喝到。
  重點都在這杯咖啡,當然就是咖啡店了。
  非常可愛又隱諱的解釋,果然很符合畫匣子隱於市,內裏包藏多重華麗風情與美食的精神啊~

 


 
  每次來到畫匣子,不論從裝潢氛圍到創意食物,就像敲開一個魔幻的盒匣,裡頭有各種童話的色彩繽紛圖畫等你挖掘。就像哈利波特每學期要回霍格華茲定期充個電的喜悅吧,很期待下一次的驚喜~


===================
  
   餐廳名稱:畫匣子ChatterBox
   地址:嘉義市民族路93號
   電    話:05-2771829
   營業時間:11:30~ 19:00(週一、週日公休 休息日也可接受包場)   
   價    位:80元UP
   消費日期:2018.3
   推薦菜色:紅油炒手、西部牛仔煙燻火腿土司、英式鄉村農舍派
   其他資訊:店里提供wifi及插座供顧客使用、部分餐點(蛋糕,飲品)提供外帶
   折扣活動:Happy Hour時間來店消費(11:00-13:30/16:00-17:30)即可享有
       特定餐點優惠, 最高達6折
   ※食記/遊記有時效性,請以店家資訊為主。
   口味屬個人感官意識,僅是記錄生活、飲食體驗,提供參考※

    木偶/小木 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()