引線木偶 Heaven tollbooth

　　寵物友善餐廳是近幾年相當流行的類型餐廳，讓飼主可以安心帶著毛孩一起外出自在享用餐點。也讓喜歡寵物但無法居家飼養的人們，提供一個溫暖接觸的天地。

　
　　「OSSO」位於捷運七張站或大坪林站間，步行大約7-10分鐘，交通便利。
　　附近以商辦大樓為主，幾個轉折後進入住宅區，看到「OSSO」地中海藍的招牌，悄悄駐立於巷內一角。
　　門扉及候位椅採木造裝置，懸掛「寵物友善餐廳」的拉不拉多等身狗狗擺設及花草小庭園，別具溫馨感受。

　
　　一進門店狗money就來蹭頭蹭腦打招呼，很親人可愛。與木偶少女時期家裡養的、已當小天使的狗狗同名，備感親切。

　　聽老闆說，兩隻店狗雪納瑞money跟狐狸犬露露都是領養來的曾受虐犬。
　　看到他們如今蓬鬆乾淨漂亮的毛髮、展示信任再次親近人的熱情，能感受到主人對他們的認真寵愛，非常感動。

　
　　老闆貼心提醒，為避免嚇到曾有受創經驗的狗狗，要注意撫摸手勢，不要太突然動作從上摸下，可以先從側邊慢慢讓他熟悉你手的味道後，觀察反應再輕輕觸撫。

　
　　店內鋪設溫潤的耐磨木質地板，門面落地窗增加空間感，湘黃燈光的暖色調舒服。

　　座位大約38個，分成鄰靠落地窗採光充足、美式磚牆區及綴有彩蝶爽朗色調的內場區。座位間距算寬敞，狗狗們可以自在穿梭。有時一低頭才發現原來露露不知乖巧蹲在你腳邊多久了，十分療癒。

　
　　環境乾淨無味，以寵物餐廳來說值得一提。一般來說寵物餐廳因為各路寵物們匯聚，又有店狗長時間駐店，通常多多少少有些氣味。當然愛狗人士也許覺得無傷大雅，但同行友人或一般來客有些不見能得接受。「OSSO」很注重每個客人感受及毛小孩健康，每天早晚都會消毒式徹底清潔，每週也還會再以水煙加強用心清潔。
　
　　石磚牆上寫有店家對手作料理的餐廳精神，現點現做及無添加物的天然食材為主，寵物及主人都能安心食用。

　
　　餐具及開水採自助式取用，不收服務費。

　
　　菜單。從早午餐開始，也有木盆沙拉、義大利麵燉飯及漢堡等美式料理。
　　低銷一杯飲料，飲料價格不像簡餐咖啡廳或早午餐店，20元起跳超平實傳統早餐價。
　　+90元套餐含沙拉、湯、麵包、飲料及甜點。

　
　　套餐-沙拉
　
　　生菜、蘋果、小蕃茄佐百香果醬，酸甜開胃。

　
　　套餐-湯
　
　　當日濃湯是南瓜濃湯，採不勾芡及奶燉的蔬食清湯方式當日烹煮。

　
　　套餐-麵包
　
　　蒜香酥脆，沾浸濃湯別有風味。

　
　　松露野菇義式燉飯 $230
　
　　大量菇菇海，放有飽滿的完整香菇、鮑魚菇、杏鮑菇及洋菇等多種菇類。
　　不同的野菇Q彈層度各有特色，咀嚼起來口感豐富。
　　湯汁濃淡適宜，米飯軟硬度恰當，甘濃菇類菜蔬美味細細收納其中。
　　素食可食，喜歡菇菇料理的大大推薦。

　　
　　肉醬起士牛肉堡
　
　　11月新菜色。
　　一種漢堡雙重享受!除了能吃到老闆從絞肉、醃製手打製作的牛肉漢堡外，還有大大奔流的紅醬肉醬。
　　貼心附上手套跟紙袋方便食用，並將生菜配菜分開放，但份量巨大加上肉醬堡的土石流特質，還是很不顧形象啊哈。
　　漢堡肉很厚且多汁，紮實具存在感，與幾乎淹沒整個漢堡的肉醬是絕妙組合。

　
　　當天很幸運，一般的漢堡麵包賣完了，所以贈送平常需加15元的酥皮麵包。
　　「OSSO」酥皮麵包很特別，不像以往濃湯上附的酥皮或傳統起酥肉鬆麵包輕拋拋，是實心且酥脆。炫風狀的酥皮層層捲繞成槓子頭形狀，搭配兩種肉品咬起來超滿足。
　
　　點選漢堡會附酥脆薯條，「OSSO」以無鹽方式烘烤，毛小孩也可以酌量享用。

　
　　青醬雞肉義大利麵 (含堅果)$180
　
　　「OSSO」醬料不使用調理包都是自熬的，青醬羅勒香味濃厚。
　　油脂滋潤不膩與義大利麵抓附均勻，拌佐松子增加堅果香氣與口感。
　　雞肉份量多，保有軟嫩彈性，用料相當實在。

　　套餐飲料-奶茶、果醋、咖啡
　
　　「OSSO」飲料起價很佛心，大約20~30元，比一般手搖杯還便宜了。
　　奶茶茶味香不會太甜膩，果醋有淡淡的清香。

　
　　套餐飲料-甜點
　
　　完全不像附餐甜點的等級，竟然是磅蛋糕。
　　甜點也是店家自己手作，品質一口就吃的出精彩。
　
　　磅蛋糕內佐料是蔓越莓，另外以焦糖熬煮的蘋果汁當醬料進行烘焙。
　　所以能充分吃到蘋果及莓果雙水果的自然香氛。
　　有蘋果醬汁浸潤，也讓易乾澀的磅蛋糕濕潤濃郁，外層則保有皮脆內鬆軟的口感。
　
　　好吃到驚豔，就算菜單沒有也想問，能不能單買外帶給沒一起來的妹妹吃。
　　可惜當天廚房備料不夠所以沒有販售，否則售價也親民，單片才30元
　　是蛋糕店端出的甜品等級。

　　
　　「OSSO」不僅提供寵物友善的活動共餐空間，同時也讓毛孩子療癒溫暖客人的心。
　　對於環境清潔衛生及食品安全健康也很用心，更用心於食物創意巧思，是聚餐的好選擇。

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   餐廳名稱：OSSO美式餐廳
   地    址：新北市新店區文化路31號一樓
   電    話：02 2913 0077
   營業時間：星期一公休，星期二~六9:30-14:30、18:00-21:00 星期日9:30-17:00
   價    位：低消一杯飲料、不收服務費 20元~520元
   消費日期：2018.12
   推薦菜色：肉醬起士牛肉堡、青醬雞肉義大利麵
   ※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
　　 口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※
 

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