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湯飯可說是韓食的特色料理，在韓國極凍的冬天，來碗暖呼呼的湯飯，身體內部從頭到腳灌入喚醒精神的能量。
也是一道很有歷史典故的餐點，當年因為韓戰物資缺乏，有一說是牛肉取得不易所以用豬肉來熬湯，另一說更悲傷，美軍不吃的豬內臟豬骨剛好熬湯雜做湯飯，在在顯示出戰爭時人民的痛苦與心酸。
如今太平盛世了，這道餐點成了一道特色料理。釜山處處可看到湯飯店，西面站甚至還有「豬肉湯飯一條街」，可見其受歡迎之程度。 (全文見以下連結)
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