自從去年小琉球之旅,吃到鬼頭刀魚漢堡,就一直很懷念。
  https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/183223841
  [食記/小琉球] Hard Rock岩石美式餐廳│鬼頭刀漢堡‧嗎嗨嗎嗨~
 
  這次帶家人來台東玩耍,查到一些特色餐廳,看到原來嗎嗨嗎嗨鬼頭刀這美味的小東西,在台東「成功新港漁港」也是主要產地啊!當然就要來試一波啦。
 
  以販售創意鬼頭刀料理為主的「好漁日」在台東榮總的正對面。
  門面招牌顏色繽紛可愛,是三尾在彼此追蹤的鬼頭魚,剛好是鬼頭魚「黃、綠、藍」的三色光輝。

 


 
  進入店面後,以土產牆區隔前段單車休息站的位置及用餐區,很貼心讓單車旅客不會因為沒有用餐尷尬。休息區也有提供飲水及充電設備。

 


 
  土產牆有提供各種鬼頭刀魚產品,以及一些特色台東伴手禮,店內各處角落也都有設置土產區。

 

 
 
  店內座位約40個,整體風格明亮簡約,用餐時間滿座。

 


 
  牆上的世界地圖,仔細看才發現是鬼頭刀魚的世界分佈領域。

 


 
  結帳櫃台後方即是開放式廚房,可以清楚看到各式料理製作過程,增添食安信心。

 


 
  沒有收服務費,所以餐具請自取哦。
  其實覺得既然沒有收服務費,餐點也可以叫客人自己端。
  「好漁日」跑堂是老闆娘的女兒,大約6-7歲的孩子,雖然一家人一起努力打拼很溫馨,也感覺乖巧孝順。
  但有些熱湯熱水的部分,看小孩子抖抖的雙手端送,還是有些小擔心啊。妹妹加油~

 


 
  「好漁日」的佐料選擇也非常豐富。

 

 

  有兒童專門座椅,也有非常色彩繽紛可愛的圍兜兜。

 

 

  如同民宿資訊的台東旅遊景點分享。

 


  
  諸多感謝狀及獎狀。

 


 
  好漁日菜單。有一張清單式的,中英文皆有。主要以西式漢堡、麵食等料理,融合鬼頭刀食材進行創意變化。
  也有隨著菜單一起上來的繪本,介紹鬼頭刀魚‧嗎嗨嗎嗨的特性特質,非常用心,繪本超級可愛值得一看。(圖多傳相簿)

 


 
  蘋果汁 $30  可口可樂 $30
 
  既然吃漢堡當然要配氣泡飲了(明明什麼情況都愛喝的哈)。
  冰鎮後的罐裝飲料,蘋果汁是進口的牌子。

 


 
  冰涼蔚藍海岸氣泡飲 $85
 
  除了基本款可樂外,也試試看他們的手調飲。
  蔚藍色漸層風采是海洋的色澤,基底為可爾必思與柑橘調味,氣泡有點淡,但清爽口味還不錯。

 


 
  血袋補給檸檬飲 $65
 
  在座三位醫療相關人員感覺很奇妙哈,直覺會去推iv pump哈。
  據說是為了提供給單車客便攜的創意,但沒有看到掛環設計,如果放在單車前的飲水座,不知道實際執行層面方便與否。
  不過就加油打氣補給的意思來說,還是挺可愛的。
  且內裝物是酸甜自然的冰涼蜂蜜檸檬,喝起來也挺提神健康。

 


 
  好漁湯 $130
 
  喝的出是真材實料燉煮的魚鮮湯,本身配料有點單薄,就是簡單的紅白蘿蔔、菇菇與少數魚片。
  這樣讓口味較單純,能直率表現出魚湯的鮮美,但覺得魚片可以再稍微多一些與價位較相符。

 


 
  炸薯條 $100
 
  就一般的波浪薯條。

 


 
  好漁堡 $85
 
  懷念的嗎嗨嗎嗨‧鬼頭刀漢堡登場~~~
  來吃看看小琉球的鬼頭刀跟台東的鬼頭刀有什麼差別嗎~
  麵包粉輕裹讓魚排外層不會太厚沉,又能恰當好處吸油。
  比起一般的魚排堡,這追逐飛魚而食的鬼頭刀魚,就是感覺特別鮮嫩Q彈。
  所以一食懷念,逐鬼頭刀全台追巡啊。

 


 
  小船堡 $85
 
  小船堡的主食、內餡及醬料跟好漁堡差不多,都是鬼頭刀魚菲力加上新鮮生菜、蕃茄及洋蔥。
  差別只在於小船堡是用長型熱狗堡,好漁堡是上下兩層的漢堡。
  沒有實際磅重及詢問,單純不負責任目測,感覺小船堡的肉量跟菜量微勝一籌。

 


 
  墨西哥捲餅 $110
 
  鬼頭刀魚伴你左右直到永遠,「好漁湯」重點主菜料理就都是以鬼頭刀魚為主,讓你魚好魚滿。
  前面兩種堡餐時,是使用炸的方式料理,捲餅這一道則是用煎的。
  覺得這種區別也滿好的,因為捲餅不太吸油,會更適合搭配較清爽的調味。
  煎魚片配上蕃茄、洋蔥等疏果,醬汁也選用柑橘系列的酸甜,再以起司絲提高濃郁感,也滿有特色的。

 


 
  卡拉脆炸魚條佐咖哩 $260
 
  端上桌時第一個亮眼點就是白飯,竟然是捏成台灣形狀也太可愛了~~~
  堆起來的形狀也滿方便食用。
  炸魚條跟堡餐的魚排口感相近,但感覺麵衣較厚,浸沾咖哩醬比較不容易濕軟。
  咖哩飯使用日式咖哩的烹調法,是較為湯稀的咖哩,辛香料不會很重反而是蔬菜味較明顯。
  有點紅燒牛腩湯滾咖哩的口味,搭配比較輕爽的主食魚排,感覺也適合。
  附三盤小菜,分別是泡菜、毛豆及蓮藕。

 


 
  藥膳魚湯讚岐烏龍麵 $190
 
  與好漁湯湯底類似,再額外加入一些藥膳,冬天寒天吃應該滿滋補。
  烏龍麵也滿Q彈,但其他配料就類似鍋燒意麵的火鍋料了。

 


 
  煎魚佐香菇烘飯 $150
 
  煎魚跟墨西哥捲餅一樣,但感覺較厚實份量多些。
  香菇烘飯有紅蘿蔔、洋蔥及香菇等多種蔬菜及香料,一起隨飯拌煮,香氣及口感都不錯。
  這種蔬菜飯配搭不油膩的煎鬼頭魚也滿適合。

 


 
  以鬼頭刀魚料理為主的好漁日,將在地食材發揮創意,也對單車運動等提供了一份誠意支援的心意。
  如果當成木偶逐鬼頭刀魚的第二站,還算合格有用心的表現水準,
  下一次又會再哪兒遇到嗎哈嗎哈這可愛美味的小東西呢,真是非常期待呢。

 

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   餐廳名稱:MAHI MAHI TODAY好漁日鬼頭刀專屬料理休息站
   地址:台東縣台東市更生路993號
   電    話:08 922 0100
   營業時間:11:30-20:00 週三公休
   價    位:70~550元
   消費日期:2019.7
   推薦菜色:好漁堡、小船堡、卡拉脆炸魚條佐咖哩
   ※食記/遊記有時效性,請以店家資訊為主。
   口味屬個人感官意識,僅是記錄生活、飲食體驗,提供參考※

 

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